Šlehačková bublanina
- 1 šlehačka /smetana ke šlehání/ ... našleháme metlou a k tomu všleháme:
- 4 vejce
- 1 velký hrnek cukru
- 2 velké hrnky polohrubé mouky
přidáme:
- 1 kypřící prášek do pečiva
Vlijeme na pekáč vyložený pečícím paírem. Posypeme sezónním ovocem. Lépe je víc druhů kvůli chuti a také kvůli barevnosti.
Upečeme do růžova při 170oC
Bublanina má jemnou chuť. Je nadýchaná.
Dá se také upéct jako bábovka - v bábovkové formě, zde můžeme ubrat cukr, protože nepřidáváme žádné ovoce.
Také jsem zkoušela formu tzv. propadlého koláče:
těsto nalijeme na pekáč, poté uděláme mřížky z rozdělaného ochuceného tvarohu daného do sáčku /tvaroh, vejce, cukr, citr. kůra, vanilkový cukr, trošku soli/ a celé posypeme rybízem.






